紧急提醒！多人被送医院，因吃这野生东西！严重或致命
阳春三月，万物生长
不知不觉春天悄悄来了
深圳气温回暖、湿度回升
各种菌类进入生长旺盛期
然而
也进入因误采误食有毒野生蘑菇
引起食物中毒事故的高发期
前几天
有人前往山上采摘蘑菇
不料吃完恶心呕吐，情况严重
被紧急送往深圳医院治疗
吃完“蘑菇”后
3个人病情危重，多器官功能障碍
近日，在紧挨着深圳龙岗的惠州，3名市民出门踏青，在山上采摘了一些蘑菇。以为捡到“野味”，3人赶紧拿回家，还送了一些给朋友。当天，一共有5人尝到了这些新鲜的蘑菇，有人还吃了2顿。
结果到了半夜，这5人先后出现恶心、呕吐、腹痛及腹泻等症状，随即到附近的医院治疗，但不见好转。
其中3个人（2男1女，均为55岁）因肝、 肾、循环、凝血等多器官功能障碍，又转到了深圳龙岗中心医院。
这杀伤力
真是让人感到“害怕”
经调查，这是吃了毒蘑菇引起中毒，医生高度怀疑是俗称为“白毒伞”的鹅膏菌，毒性极强，死亡率很高。
深圳市第三人医院肝病科主任戴炜会诊确认了这一诊断。第二天，这3个人都转入了深圳市第三人民医院医院继续治疗，其余2个留在惠州治疗的病人，也被通知转入该院。
这“白毒伞”到底什么来头？
居然同时把5人放倒？
吃1朵就可能致命
“白毒伞”，又叫致命鹅膏，“穿鞋、戴帽、穿裙”，苗苗条条，白白净净。
“白毒伞”于2000-2014年间，在我国至少制造了25起惨案，致99人中毒，其中48人死亡。在云南德宏州，它制造了两起惨案，其中1起一家4口吃完后不幸身亡，包括两名孩子。
每到春夏季，这种菇就会在我国华南和西南地区的阔叶林地面上冒出来。目前为止，“白毒伞”在广东是造成死亡人数最多的毒蘑菇，号称“广东毒蘑菇头号杀手”。
“白毒伞”含有8mg/g干重以上的鹅膏肽类毒素，其中含5mg/g干重以上的鹅膏毒肽。而鹅膏毒肽对人的致死剂量是0.1mg/kg，也就是说，1个成年人吃1朵中等大小的此菇，就可被毒害身亡。
此外，人类目前对这个“毒王”尚无特效解毒剂。
不要以为
“毒蘑菇”离我们很远
其实，广东不少地方都有发现
值得所有深圳市民警惕的是
“白毒伞”在深圳也时常出现
宝安的凤凰山、坪山的碧岭均有发现
除了“百毒伞”，深圳这两年也有不少人因为误食其他毒菇而倒下。
2019年3月，深圳2名男子采食山上的蘑菇被撂倒；
2018年5月，深圳沙井2名女子在凤凰山采食野蘑菇中毒，其中一人不幸离世；
2018年5月，深圳坪山一家5口吃了从炮台山采回的小蘑菇，出现呕吐、腹泻等中毒症状；
……
现在还有不少
关于“蘑菇”的传言
常常让人信以为真
吃蘑菇中毒的新闻，每年都数不清，但还是有无数人为了一口鲜美而冒险。其中一个原因是民间有很多“大神”，自认为掌握了一套识别好蘑菇和毒蘑菇的秘诀。
这些秘诀在网上一直有流传
但其实都是坑！
事实上，单看蘑菇的外表，并没有绝对的安全标准。一身雪白的鹅膏菌看起来很普通，却是一朵致命的“白毒伞”！
色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞，也极毒。但同样很漂亮的橙盖鹅膏，却是著名的食用菌。
有人说，可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上；有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落。
这也是错的！
所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方，跟毒性无关。可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”；而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇，都生长在干净的林中地上。
实际上，著名毒菌——豹斑毒伞常常被蛞蝓吃，不少有毒种类也可以生蛆。
实际上，蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。
这也不是绝对的，像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色，但它们都是味道鲜美的食用菌。
虽然这类菌有毒种类的比例较大，但也并非绝对如此。许多毒菌并无独特的特征，如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。
那究竟什么方法靠谱？
对于不认识的蘑菇
不采！不买！！不吃！！
1、立即呼叫救护车；
2、马上催吐
可先让误食者服用大量温盐水，然后用手指（最好用布包着指头）刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收。
孕妇慎用催吐；
如果中毒者出现昏迷，不宜进行人为催吐，容易引起窒息；
3、加盖毛毯保温；
4、立刻送医院。一起食用过同样蘑菇的人，无论是否发病，同样需要立即到医院检查；
5、保留毒蘑菇样本，食用过的剩余蘑菇，应留存检验，查明中毒原因。
总而言之
来历不明的蘑菇
不摘！不买！不吃！
答应南都君，每个人都要做到！
南方都市报（nddaily）综合深圳卫健委编辑：唐泽苗
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